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牛建刚带队深入餐厅开展食品安全检查

发布日期:2025年02月25日

2月24日,学校党委副书记、校长牛建刚,党委委员、副校长赵金龙,带领相关部门负责人和学生代表来到学校食堂,实地查看食堂新学期开学运营保障及食品安全管理情况,并与学生代表共进午餐,面对面交流,听取学生对学校食堂管理工作的意见和建议。

牛建刚一行首先来到教工餐厅和学生餐厅的后厨,实地查看厨房操作间、库房、洗消间等重点区域,详细了解食材采购、储存、加工、留样等环节的操作流程和规范,询问食品安全管理制度落实情况。牛建刚强调,食品安全是学校工作的重中之重,要严格落实各项食品安全管理制度,加强食品安全监管,确保师生吃得安全、吃得放心。